Bières
L'Orée du Bio à sélectionné deux brasseries artisanales où la notion de développement durable n'est pas un vain mot :
La Brasserie du Pilat
- Elle prend place dans le cadre d'un bâtiment tout neuf en ossature bois, isolé avec de la fibre de bois et utilisant le solaire thermique et de l’électricité provenant de sources renouvelables grâce à ENERCOOP
- La Brasserie du Pilat s'inscrit dans une démarche écologique, économique et sociale au sein d'un village dynamique, Saint Julien Molin Molette, situé dans le Parc Naturel Régional du Pilat, aux confins de la Loire, de l'Ardèche et du Rhône.
La Brasserie "Bulles de Provence"
- Sur la plateau de Puyricard, à moins de 10 km du centre ville d'Aix en Provence, la brasserie est située au milieu des vignes face à la Sainte Victoire.
- Son bâtiment en bois avec son toit photovoltaïque est facilement reconnaissable, il annonce à lui seul cette volonté de faire des produits naturels de grande qualité.
- Cette brasserie est basée sur une récupération maximale des énergies mises en œuvre.
- La programmation des équipements électriques fait de cette brasserie une des plus innovante d'Europe.
- Cette installation artisanale permet, grâce au développement de son automatisation, d'obtenir des bières de qualité avec une grande répétabilité dans le temps pour nos clients.
