Bière au Chanvre "La Biscanna" 33 cl * BIO
2,70 €
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La plus originale de nos bières où dans la phase aromatique du brassage nous avons complété le houblon par une plante de la même famille : le chanvre. Cela donne une bière fruitée et légère (5% d’alcool) dont les parfums et les saveurs se libèrent différemment suivant la température de la bière. Mousse dense et parfumée. Fermentation haute-24°C et garde froide prolongée à 1°C. Une dégustation à 8°C s’impose. Elle se marie bien avec des plats froids de type terrines de légumes, gaspacho, pâtés, champignons.
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Fiche technique
- Composition
- Eau de source des Monts du Pilat, malts d’orge BIO (Pilsner et Vienna), malt de blé BIO, houblons BIO (Tradition, Tettnang) , Chanvre BIO, épices BIO, sucre BIO et levures garanties sans OGM // 5% alcool en volume
