Vin Rouge Sans sulfites ajoutés L'Expression 75cl * BIO

"L'Expression" du Domaine Enclos de la Croix est un vin rouge sans sulfites ajoutés, issu de vignes palissées en cordon de Royat sur un sol limono-calcaire. Sa vinification traditionnelle débute par une macération à froid, suivie d’une fermentation après saignée, et un élevage sur lies en cuve inox. À la dégustation, il révèle une robe rubis aux reflets violets, un nez de fruits rouges et d’épices, et une bouche équilibrée aux tanins souples, avec des arômes de fruits frais. À servir entre 17 et 18°C, il accompagne parfaitement viandes en sauce, grillades et barbecues, et peut être apprécié dans les 3 à 4 ans suivant sa mise en bouteille.